板面原自于马来西亚客家面食，原名为：“刀麻切”。
意识是用菜刀把搓平的面皮切成条状。经煮熟后
再配上江鱼仔熬成的上汤同食，浓郁的汤鲜味无比！
。。。。。
随着时代的变化，手搓面已经被搓面机取代了，
即省时又省事，
续而演变成今天我们所称为的，板面。
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| 老板已是第2代传人了，一碗面两代情。 |
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| 价钱实惠 |
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| 员工正把面团搅割成面条状，让客人选择 （粗面，幼面，传统式） |
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| 店家自制的辣椒（sambal) |
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| 特制的辣椒加入桔子汁 |
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| 幼面 |
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| 粗面 |
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| 位于增江北区的‘大眼板面’ |
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| 店里每天人潮汹涌 |
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| 周末更是座无虚席 |
但是，当品尝到美食便觉得值了。。
板面特色：爽滑有嚼劲的面条与香浓上汤，
加上香菇，炸葱和脆口江鱼仔，
怎叫人不食指大动呢？
地点：镇江巴刹后面街
时间：7am- 3pm
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