云吞面,源于香港,原名馄饨面,
由于广东发音一样所以文法上有所区别。
香港的馄饨面多为配以高汤和虾馄饨,当地人称为"细蓉"
在马来西亚,当地华人却有另一种别具风味的吃法,
就是干捞云吞面。
屹立文冬十多年的国兴面饭店家,足见功夫根底。
每个周末都忙得不可开交,游客到文冬必试的早餐。
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可选择自己喜爱的烧腊 (烧鸭,烧鸡,白鸡,叉烧,烧肉,配白饭或云吞面) |
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传统式手写菜单 |
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叉烧 & 烧肉干捞云吞面 |
Q弹爽口的面条,搭配脆皮烧肉,带有焦香
的叉烧,口感极佳。
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烧鸭,烧肉干捞云吞面 |
烧鸭的香料味道层次分明,皮脆肉嫩,肉汁饱满。
师傅做得出色。
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水饺汤 |
每次到文冬一定来这里吃早餐,
吃饱了再到文冬道地的早晨巴刹去逛逛,
体验当地人的小食和生活。
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